Vetrina con vista (diretta) sul mondo della micro-produzione casearia artigianale di qualità
Degustazione guidata di formaggi caprini a latte crudo prodotti direttamente in alpeggio:
-Caprino fresco della Valsassina (LC) - Az. Agr. Due Soli
- Robiola di Roccaverano (AT) - Az. Agr. La Masca
- Torretta della Val Saviore (BS) - Az. Agr. Le Frise
- Cappello del Mago della Val Sesia (VC) - Az. Agr. La Giuncà
- Fatulì della Val Saviore (BS) - Az. Agr. Le Frise
- Robiola di Cornisella (LC) - Az. Agr. Invernizzi e Rota