Quando: 13/09/2014 Dove: Cascina Centro Parco
A circa 500 metri dall'ingresso di via Clerici, 150 - Sesto San Giovanni
Breve descrizione del soggetto proponente:
Il TEATRO DEGLI ACERBI è una compagnia teatrale professionale che opera da oltre quindici anni
sul territorio regionale e nazionale attraverso la produzione e circuitazione di spettacoli teatrali,
l’attività didattica svolta all’interno delle scuole, per gli adulti e specialistica per gli operatori del
settore, l’organizzazione di eventi culturali: rassegne e stagioni teatrali, mostre, animazione
teatrale del territorio fiere e rievocazioni storiche. E' sostenuta dalla Regione Piemonte.
Descrizione del progetto:
Lo spettacolo “zuppa di latte” è incentrato sul libro di Carlo Pertini fondatore dell'Associazione Slow Food
I ricordi di Carlo Petrini partono dalle latterie, dagli avventori che vi andavano a mangiare, dai
personaggi che lì si potevano incontrare. Un mondo, una vita cittadina che ruota attorno al latte e agli
ingredienti della cucina semplice e di quella povera contadina che lo ha sempre avuto come elemento
fisso (come nel riso al latte, piatto dell’infanzia del narratore). Ed è attorno al latte – ovviamente
com’era inteso una volta, quindi crudo – che si srotolano i ragionamenti sull’universo del cibo che poi
porteranno alla nascita di Slow Food. Di latte, di latterie e altre storie è costellato di aneddoti e della
visione politica del cibo: gli ingredienti immancabili delle narrazioni di Carlo Petrini.
La drammaturgia, elaborata dagli artisti della compagnia, si intreccia con gli spunti narrativi
del libro, traendo ispirazione anche dal manifesto di Slow Food.
Tra gag comiche, canzoni popolari e momenti di commozione si giunge poi all'epilogo... cosa sta
succedendo fuori dalle annose mura della bottega? Chi è che sta spronando una fiumana di gente a
cercare quella latteria dimenticata? E per finire...zuppa di latte per tutti.