Quando: 20/09/2014 Dove: Cascina Centro Parco
A circa 500 metri dall'ingresso di via Clerici, 150 - Sesto San Giovanni
Breve descrizione del soggetto proponente: Emanuele Bargelli e Vanda Elisa Gatti collaborano insieme dal 2009 progettando e animando laboratori didattico-interattivi per tutte l’età. Emanuele e Vanda hanno partecipato a eventi nazionali ed internazionali in qualità di progettisti, formatori, divulgatori scientifici ed organizzatori di attività come Festival della scienza, Esof2010, Notte dei Ricercatori, Settimane della Scienza, Festival della Biodiversità, ecc., e trasmissioni televisive come GeoScienza in onda su Rai 3.
Descrizione del laboratorio:
Il laboratorio è rivolto a tutti, e sarà incentrato sulle interazioni che ci sono state tra Agricoltura e Società umana, sulla scienza che si nasconde dietro all'agricoltura e quindi sulla Cultura agricola.
L'Agricoltura creò un nuovo modo di essere uomini, scopriremo infatti come l'interazione di energia meccanica, acqua e proteine contenute nei semi di alcune di queste piante abbia permesso la panificazione o come si è arrivati alla fermentazione alcolica, sino alle più moderne e discusse tecniche per la produzione di biocarburanti. Molti saranno gli esperimenti che coinvolgeranno questi alimenti, si capirà quindi come i miti del: “si stava meglio quando si stava peggio”, “delle buone cose del passato” non sono proprio del tutto veri.
Gli esperimenti saranno facilmente replicabili e variegati.
Si scoprirà anche come l'Italia da sempre ritenuto un paese conservatore e tradizionalista in campo alimentare, non lo sia affatto in quanto ha sempre integrato e trasformato in maniera originale ogni alimento che qua era giunto.
L'intenzione è quella di creare una sorta di bancarella con alimenti provenienti da tutto il mondo, dove le persone che vengono non prendono frutta e verdura, ma informazioni ed Agri-Cultura, un po' quello che succederà all'ennesima potenza con EXPO.
dalle 15.00